蒜末清炒苦瓜,减脂餐主力
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 苦瓜切开去瓤
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2/4
点击查看大图 水开下入切好的苦瓜焯水一分钟,捞出后放入凉水浸泡。
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3/4
点击查看大图 起锅倒入适量油,加一片八角,下入蒜蓉小火爆香,下入苦瓜翻炒,加入适量盐,喜欢深色加入酱油或耗油。
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最后一步
点击查看大图 盛盘开吃。
小贴士
1.焯水后放入凉水为了苦瓜的脆口,特别是凉拌时候需要,喜欢软口可以跳过。 2.加入八角,让素菜有点肉味。
4/4
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发布于 2024-11-08
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