柿子椒熊巧克力奶油蛋糕
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
蛋糕食材：
、
雀巢鹰唛炼奶巧克力味
15克 、
玉米油
20克 、
可可粉
7克 、
温水
10克 、
糖
18克 、
低筋面粉
20克 、
鸡蛋
2个 、
夹心食材：
、
雀巢淡奶油
150克 、
雀巢鹰唛炼奶巧克力味10克
10克
、
糖
10克 烹饪步骤
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1/32
萌萌哒的柿子椒熊蛋糕一口一个
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2/32
奶香味十足又可爱
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3/32
取出食材
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4/32
雀巢鹰唛炼奶巧克力味挤入杯中加温水搅匀，兑成浓郁的25克巧克力味牛奶，备用
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5/32
雀巢鹰唛炼奶巧克力味非常柔滑细腻，进口优质可可粉融入源自优质生牛乳的炼奶中，
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6/32
使巧克力味更加醇厚，奶香味会更加浓郁，挤挤装用多少挤多少很方便。
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7/32
玉米油隔水加热70度
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8/32
加入可可粉搅拌均匀，
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9/32
加入巧克力奶搅拌为乳化状态
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10/32
筛入低筋面粉
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11/32
切拌成无颗粒
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12/32
加入两个蛋黄搅拌成顺滑糊状。
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13/32
接下来打发蛋白，蛋清加入柠檬汁。
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14/32
糖分3次加入打发成硬性发泡的小尖勾，
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15/32
蛋白小尖勾状态
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16/32
蛋黄糊分三次加入蛋自糊中，轻柔切拌均匀
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17/32
把混合好的蛋糕糊挤人裱花袋
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18/32
挤在烤盘上
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19/32
挤出柿子椒熊的头
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20/32
放入烤箱150度烤25分钟
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21/32
蛋糕烤好取出凉凉备用
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22/32
雀巢淡奶油配料表干净，源自生牛乳，奶香浓郁，细腻而顺滑
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23/32
轻松打发云朵般轻盈的奶油，无论用来装饰蛋糕还是制作嫩滑的布丁都更加丝滑香浓
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24/32
接下来做蛋糕夹心：雀巢淡奶油加糖打发五分
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25/32
挤点雀巢鹰唛炼奶巧克力味继续打至八分
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26/32
顺滑的巧克力奶油夹心就打好啦。
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27/32
融化巧克力，在蛋糕上描出小熊的眼睛和嘴巴，装饰完成。
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28/32
两片小熊蛋糕胚中挤一圈打发好的奶油。
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29/32
拼上蛋糕片
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萌萌哒的杮子椒熊蛋糕一口一个
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31/32
小朋友看到都会尖叫。
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最后一步
快和孩子一起做香甜健康的点心吧。
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展开全部32个步骤
发布于 2024-10-31
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