#秋日养生这样吃#平菇炒白菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
大白菜菜帮菜叶分开 白菜叶撕成小块 白菜帮 斜刀切片备用 平菇洗净 撕成小朵
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2/9
彩椒切成小块 葱白切成葱花 干辣椒切段 大蒜拍散 剁成蒜末备用
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3/9
炒锅烧热 淋入花生油 油热 下入彩椒块 大火翻炒 彩椒略翻炒至断生 盛出 备用。
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4/9
炒锅再次烧热 放油 下入葱花和干辣椒 炒香 锅中炒出香辣味倒入白菜帮
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5/9
白菜帮 大火翻炒1分钟左右加入平菇 平菇炒至断生 炒塌
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6/9
加入白菜叶子 炒至白菜叶子塌蔫 撒入1/2汤勺 白糖
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7/9
淋入2汤勺生抽 炒出生抽鲜香味 加入蚝油 翻炒均匀 撒入食盐 略翻炒至味道融合
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8/9
加入提前炒好的彩椒 加入蒜末 大火翻炒 炒出蒜香味 即可出锅装盘
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最后一步
✅完成✅
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-10-29
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