#秋日养生这样吃#牛肉炒饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
剩米饭
1碗
、
牛肉粒
适量 、
鸡蛋
1个 、
蒜末
少量
、
生抽
2勺 、
老抽
1勺 、
砂糖
1/2勺 、
料酒
2勺 、
豆瓣酱
1勺 、
胡椒粉
适量 、
辣鲜露
1勺
、
葱花
适量 、
食用油
适量 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 昨天的剩米饭加个蛋，
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2/11
点击查看大图 搅拌均匀，让蛋液裹住大米，
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3/11
点击查看大图 热锅冷油，放入牛肉粒，
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4/11
点击查看大图 翻炒至变色捞出，
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5/11
点击查看大图 继续热锅冷油，倒入米饭快速翻炒，
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6/11
点击查看大图 倒入牛肉粒继续翻炒，
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7/11
点击查看大图 倒入料汁（蒜末、生抽、老抽、料酒、砂糖、豆瓣酱、胡椒粉、辣鲜露），
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8/11
点击查看大图 让料汁渗入每一粒大米，
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9/11
点击查看大图 在撒一把葱花，OK出锅喽！
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10/11
点击查看大图 大大的牛肉粒，飘香的炒米饭哦！
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最后一步
点击查看大图 几粒青豆，一瓣蛋清，简简单单，喜不喜欢！
小贴士
最好用隔夜饭，米饭水分较少，容易炒出粒粒分明的效果。
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展开全部11个步骤
发布于 2024-10-28
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