#法国天然奶酪挑战赛#黑松露虾子乳酪炒饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备：小河虾洗净，放少许黑胡椒、料酒腌制一会。胡萝卜、姜切粒。包菜切小块备用。冷冻米饭解冻。
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点击查看大图 热锅倒油，放入姜粒炒香。
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点击查看大图 倒入腌制好的小河虾翻炒。
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点击查看大图 胡萝卜粒、包菜倒入翻炒。
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点击查看大图 倒入解冻好的米饭，翻炒均匀。
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点击查看大图 调入少许盐、黑胡椒，翻炒均匀后，调小火。
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点击查看大图 勺入1勺黑松露酱，翻炒均匀，黑松露酱和米饭的香气完美融合。
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点击查看大图 装盘，我还加了点包菜鸡蛋煎饼在上面，然后刨上多多的乳酪小屋孔泰奶酪，然后放进微波炉叮热40秒。最后，撒上少许罗勒叶。
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点击查看大图 乳酪的加入真的是点睛之笔！它在加热后会变得非常柔软，可以轻松拉出丝来。
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点击查看大图 它在炒饭中融化，与米饭完美的融合，让整道炒饭口感更加丰富，层次分明。
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最后一步
点击查看大图 哇…真的是，只要加入了乳酪，瞬间就能提升口感和视觉的效果。这味道简直太惊艳了。小朋友们都吃得太满足了。
小贴士
米饭可以选择隔夜饭，这样水分少，炒出来的饭粒粒分明。 加入奶酪后，可以放微波炉加热30-40秒，喜欢多多奶酪的也可以加多一点的哟，多多的奶酪拉丝，吃起来真的是太赞了。
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发布于 2024-10-26
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