锅包鸡柳
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉去皮洗净,剔除表面筋膜和脂肪,吸干表面水分,将鸡胸肉斜切成半厘米厚的片
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点击查看大图 加入盐、料酒、白胡椒粉、少量食用油抓匀,腌制一小时
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点击查看大图 腌制好的鸡柳先裹生粉
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点击查看大图 再均匀沾满鸡蛋液
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点击查看大图 最后裹面包糠
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点击查看大图 锅中烧热油,七成油温转小火
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点击查看大图 下鸡柳炸2分钟左右,浮起即可捞出
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点击查看大图 锅中留底油,倒入珍选锅包汁
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点击查看大图 加入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝、姜丝,烧至冒泡
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点击查看大图 倒入炸好的鸡柳
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点击查看大图 裹匀酱汁即可盛出装盘~
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最后一步
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发布于 2024-10-23
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