#法国天然奶酪挑战赛#孔泰奶酪鸡排拼盘
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
孔泰奶酪
适量
、
蒸玉米、红薯、土豆
适量
、
紫甘蓝叶
1片
、
黑椒鸡扒
1片
、
葡萄柚
半个
、
芥末夏威夷果仁
1包
烹饪步骤
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点击查看大图 小伙伴们!今天我要带你们走进法国美食的心脏地带,探索一种被誉为'金黄色贵族'的奶酪——孔泰奶酪(Comté Cheese)!
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点击查看大图 制作工艺超过800年历史,每一块孔泰都是时间的艺术品。经过长时间熟成,其风味浓郁、质地丰富多变,从柔软到坚硬,每一口都能品尝到不同的故事和情感。
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点击查看大图 葡萄柚对半切开,放半个在盘中
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点击查看大图 紫甘蓝切成条放入盘中
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点击查看大图 蒸好的玉米红薯放入盘中
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点击查看大图 水煎黑椒鸡扒放入盘中
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点击查看大图 放入一小包芥末夏威夷果
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点击查看大图 品尝前,确保孔泰奶酪达到室温(约20°C),这样可以最大化激发其香气与风味。
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最后一步
点击查看大图 将孔泰奶酪压成五角星,放入盘中,搭配坚果鸡排一起食用。吞咽后,留心口腔中的余韵。优质的孔泰奶酪会留下持久且愉悦的回甘,仿佛是对这次味觉旅程的美好总结。
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展开全部9个步骤
发布于 2024-10-19
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