深夜小馄饨
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪肉馅（9瘦1肥）
500克
、
韭菜
1把 、
葱姜
少量 、
花椒
10粒 、
味极鲜
2勺
、
盐
2勺 、
淀粉
1勺 、
黑胡椒
5克 、
十三香
5克 、
虾米
1把 、
葱碎
少量
、
冠利法式沙拉酱
1勺
、
冠利香醋
1勺
、
虾皮
适量 、
紫菜
少量 、
盐
3克 、
味精
少量 、
辣椒
少量 烹饪步骤
-
1/10
猪肉馅剁的细一点；
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2/10
葱姜花椒水备用；
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3/10
一点点加入肉馅中，搅打上劲；加入上方调料，搅拌均匀；
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4/10
两种肉馅，一种加入韭菜，包韭菜肉馄饨，另一种肉馅加入皮蛋，包皮蛋馅馄饨；
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5/10
包成自己喜欢的形状；
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6/10
水开下馄饨，煮到馄饨飘起来即可；
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7/10
调制底料；
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8/10
馄饨汤底加一点冠利沙拉酱，独具风味～
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9/10
加冠利香醋；加入紫菜、虾皮、葱碎、盐、味精、辣椒；
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最后一步
用煮馄饨汤来冲汤底；搅拌均匀加入馄饨即可开吃～
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-10-15
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