家常红烧肉

炫麻麻私厨

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  油锅爆香姜蒜

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  放入焯好水的肉，加入料酒翻炒

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  炒到肉出油变色

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  加入冰糖，继续翻炒，炒到冰糖融化，肉变成晶莹剔透

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  加入老抽和没过肉的水，烧开

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  倒入砂锅，小火焖煮30分钟

• 最后一步
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  关火后，焖5分钟左右，肉就全部出来了。

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发布于 2024-10-15

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