家常红烧肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 油锅爆香姜蒜
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点击查看大图 放入焯好水的肉,加入料酒翻炒
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点击查看大图 炒到肉出油变色
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点击查看大图 加入冰糖,继续翻炒,炒到冰糖融化,肉变成晶莹剔透
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点击查看大图 加入老抽和没过肉的水,烧开
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点击查看大图 倒入砂锅,小火焖煮30分钟
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最后一步
点击查看大图 关火后,焖5分钟左右,肉就全部出来了。
小贴士
炒的时候一定要小火慢炒,大火容易粘锅,烧糊掉。调料根据自己的喜好,可以加减,如果喜欢吃微辣的,可以加一个干辣椒
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展开全部7个步骤
发布于 2024-10-15
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