【宝宝辅食】板栗排骨焖饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买回来的新鲜排骨,我建议你们提前用清水多重新浸泡一会儿,去去血水。泡好之后的排骨就能下料区腌了,酱油、素蚝油、老抽、姜片和淀粉都放进去,抓匀腌制半小时。
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点击查看大图 腌好的排骨最好提前在锅里煎一下,就是为了让排骨更好的上色、入味。
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点击查看大图 板栗仁、胡萝卜还有提前焯水的香菇,我用的配菜虽然比较简单,但都是经典搭配了,在锅里简单炒一炒,炒出香味儿。
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点击查看大图 调味你们跟着我来,酱油、盐和糖,不用加太多,基本就是一小调料勺,简单调个味道就成了。
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点击查看大图 这时候就可以把淘洗过的大米放进去了,在锅里稍微翻炒几下,就能倒入电饭锅里了。
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点击查看大图 这里你们最好注意一下啊,排骨放在米饭的上面,加水的时候,倒入和米饭齐平的热水就可以了,这样煮出来的米饭也不容易有硬芯。
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最后一步
点击查看大图 直接开煮饭模式,开盖之后可以稍微尝一下口感,米饭能保证熟透还是软糯的,撒上葱花就能出锅了。
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发布于 2024-10-14
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