蒸棕叶糯米糕
5872人浏览 · 153人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 准备圆糯米,提前泡一晚上,
-
2/6
点击查看大图 准备棕叶,和红枣。
-
3/6
点击查看大图 找一个不怕蒸的容器,我用的不锈钢碗,把棕叶垫在碗底,把泡好的糯米,铺上一层,撒一点白糖,摆上一层枣。
-
4/6
点击查看大图 再铺一层泡好的糯米撒点白糖,在铺一层红枣最后铺糯米,两层红枣,三层糯米。
-
5/6
点击查看大图 上锅蒸1.5小时。蒸的时候往铺好的糯米上面倒一杯水,要不然蒸出来太干了,这样上面再压个重物,蒸出来不散。我用的盘子压在上面,又放的水,有个重物最好了。
-
最后一步
点击查看大图 蒸1.5小时,把糯米糕扣在盘子里即可。
小贴士
也可以每层不放糖的,我喜欢吃甜,所以放了糖。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-10-08
换一个做法相关分类
相关推荐