陕西肉酱辣子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
五花肉
500克 、
线椒
3根
、
兴平辣椒面（粗）
200g
、
花椒粉
10g
、
十三香
10g 、
大葱
一段 、
生姜
小半块 、
甜面酱
100g 、
花生
200克 、
白芝麻
50克 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 将五花肉切成小丁，线椒切小丁，葱姜切沫。
-
2/5
点击查看大图 将花生油炸或者空气炸锅120度5分钟，然后去皮碾碎（不用太碎，我的有点过碎了）
-
3/5
点击查看大图 热锅凉油，有稍微宽一点，下入肉末，接着下入葱姜沫，翻炒至微黄。
-
4/5
点击查看大图 下入一汤匙十三香，一汤匙花椒粉，一大把陕西辣椒面（粗的），100克甜面酱，撒入鸡精味精，倒入线椒，撒入一把白芝麻，转中小火翻炒五分钟，出锅。
-
最后一步
点击查看大图 汆烫一些青菜，和肉酱一起夹馒头
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2024-10-08
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