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山西焖面

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

面条 500 克、牛肉 200 克、豆角半斤、土豆 1 个、

蒜末 2 茶匙

、

新疆二荆条辣皮子 10 个

烹饪步骤

1/1
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牛肉用辣皮子和葱姜蒜➕调料炒熟，➕豆角➕土豆炒五分钟➕水，没过菜一个指节高，大火煮开，调中小火，把面条匀铺在菜上面，挖几个洞便于蒸汽能上来，盖锅盖焖大概 15 分钟，把面条翻面，焖到水蒸干，但注意不要糊了，关火撒入鸡精和蒜末

发布于 2024-09-29

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