皮蛋瘦肉粥
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 里脊肉切丝，加适量盐、料酒、白胡椒粉腌制。皮蛋切丁。西兰花掰小。葱姜切丝切末。大米浸泡半小时。
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2/8
点击查看大图 开水下米。
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3/8
点击查看大图 盖盖焖煮，到米粒开花。
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4/8
点击查看大图 加皮蛋，搅拌一下，煮开。
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5/8
点击查看大图 加入瘦肉、姜丝，搅拌，煮开。
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6/8
点击查看大图 加西兰花，煮开。
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7/8
点击查看大图 加盐调味。
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最后一步
点击查看大图 撒葱花出锅。
小贴士
加点蔬菜调色，小青菜最佳。手边没有，西兰花凑合。
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发布于 2024-09-28
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