菌菇黄油蛋鸡汤

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  随便抓把香香菌菇干冲洗下扔到常温水里泡着等会儿用

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  黄油鸡块焯出血沫关火洗一洗扔回锅，根据肉量和自己想要汤量往里加水

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  再次煮开了捞上泡透泡软的菇(茶树菇杏鲍菇片虫草花羊肚菌竹荪等)小心滤里大半泡菇水

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  大火烧开有沫撇沫没沫换锅或者推匀转小火盖上盖子咕嘟它一小时以上

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  大概就鸡肉熟软汤浓香状态扔上余下的红枣软壳蛋(蛋包?)酌情撒盐调味道

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  拿不准量可以随尝随调整小心烫，确认咸淡熟度都没问题了再关火盛一碗随意瞅两眼爱咋喝咋喝那样子

• 最后一步
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  走了啊，明天见~

发布于 2024-09-09

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