土豆板栗焖鸡翅
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡翅
12个 、
板栗
100克 、
盐
适量 、
蒜头
5瓣 、
料酒
适量 、
油
适量 、
酱油
适量 、
冰糖
适量 、
姜片
适量 、
葱
2根 、
青辣椒
1个
、
小米辣
2个
、
香菜
2根 、
土豆
1个 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 鸡翅切半，冷水下锅，加入料酒、葱、姜片，水开后洗去浮沫，鸡翅沥干备用。加入板栗煮5～10分钟捞起备用。准备好图上的材料
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2/12
点击查看大图 油热土豆块下锅，煎至微微焦黄
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3/12
点击查看大图 土豆块捞起备用，油留在锅内
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4/12
点击查看大图 把鸡翅放入锅内，加入小米辣和蒜头炒香
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5/12
点击查看大图 2勺生抽、1勺老抽、半勺盐、1勺冰糖、1勺蚝油调成酱汁
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6/12
点击查看大图 酱汁倒入炒香的鸡翅中，翻炒均匀
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7/12
点击查看大图 加入开水，刚刚没过鸡翅
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8/12
点击查看大图 水开加入板栗，盖上中小火煮5分钟
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9/12
点击查看大图 再加入土豆块，继续盖上焖煮15分钟
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10/12
点击查看大图 15分钟后开盖
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11/12
点击查看大图 加入青椒和香菜，稍微翻炒一下至断生即可
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最后一步
点击查看大图 出锅！
小贴士
加水焖煮一定要加开水！不爱吃香菜的可以不加！
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2024-09-07
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