#中小学生营养餐#小笼包做法,孩子爱吃的早餐
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
五花肉
350克 、
葱共
150克
、
姜
5克 、
老抽
2勺 、
生抽
1勺 、
料酒
1勺 、
甜面酱
2勺 、
五香粉
2克 、
白胡椒粉
2克
、
面粉
500克 、
酵母
5克 、
温水
270克 、
糖
5克 烹饪步骤
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1/22
点击查看大图 五花肉去皮和姜葱一起打碎
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2/22
点击查看大图 分别打碎还得搅拌一下
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3/22
点击查看大图 调灵魂料汁
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4/22
点击查看大图 放一半的五花肉末
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5/22
点击查看大图 炒2分钟左右,炒香
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6/22
点击查看大图 不烫了,混一起
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7/22
点击查看大图 放50克葱花
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8/22
点击查看大图 搅匀冷冻
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9/22
点击查看大图 酵母温水化开
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10/22
点击查看大图 面粉加5克糖,边到边加入酵母水
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11/22
点击查看大图 揉成三光面团
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12/22
点击查看大图 醒发2倍大,蜂窝状
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13/22
点击查看大图 揉面排气
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14/22
点击查看大图 分成37个
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15/22
点击查看大图 擀成边缘薄中间厚的面皮包成包子
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16/22
点击查看大图 包法看视频
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17/22
点击查看大图 二次醒发体积明显变大
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18/22
点击查看大图 水开蒸13分钟,关火焖3分钟
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19/22
点击查看大图 好香啊
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20/22
点击查看大图 早上煮鸡蛋的时候放上面蒸
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21/22
点击查看大图 绝了
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最后一步
点击查看大图 快去做
小贴士
我喜欢蘸点辣椒酱和醋,更美味
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展开全部22个步骤
发布于 2024-09-04
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