红烧武昌鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把武昌鱼清洗干净
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点击查看大图 然后去鳞,将肚子清理干净,塞一些姜蒜在肚子里,改花刀,用料酒、盐腌制一下
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3/6
点击查看大图 锅热烧油,下锅煎,煎至两面金黄
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4/6
点击查看大图 然后加入蒜末、姜末、剁辣椒煸香,然后加入生抽调味,加入开水
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5/6
点击查看大图 等待收汁
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最后一步
点击查看大图 出锅啦,太下饭了
小贴士
1. 要事先腌制一下,那样入味且不腥; 2. 煎之前要先用油润一下锅,那样不容易粘锅。
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展开全部6个步骤
发布于 2024-08-26
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