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开心果脆皮霸霸月饼

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冰糖雪梨美食记
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
酥皮配方：
、 鸡蛋液 8克 、 糖粉 26克 、
提浆 8克
、 玉米油 37克 、 中筋面粉 97克 、 奶粉 12克 、 玉米淀粉 9.6克 、 清水 6克 、
开心果酱 7克
、 盐 0.5克 、
馅料部分：
、
熟花生碎 18克
、
熟杏仁片 20克
、
熟白芝麻 15克
、
开心果碎 40克
、 糖粉 12.5克 、
海盐 1克
、
熟糕粉 12克
、
开心果酱 20克
、
熟玉米油 45-50克
、
油酥：
、 糯米粉 54克 、 中筋面粉 32.5克 、 玉米油 50克
烹饪步骤
4/49

  展开全部49个步骤

发布于 2024-08-22

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