清蒸匍鱼（老板鱼/魔鬼鱼）

假装是大厨的超人妈妈

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  巴掌大的匍鱼，赛神仙，特别是鱼肝，比鹅肝还美味，清洗干净，两边切一下。

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  水烧开后，把料酒放进去，上锅蒸五分钟。

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  然后把水份倒掉

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  抹上酸梅黄豆酱，放姜片+蒜+酱油+葱花，我这个没有放葱，和花生油，再蒸五分钟

• 最后一步
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  出锅，用我儿子的话来说，好吃到停不下来。

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发布于 2024-08-16

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