黄焖鸡

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  花菇干用水冲洗净泡好备用，鸡腿洗净备用。

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  鸡腿改刀备用。

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  切点少量姜片和蒜片。

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  起锅烧油，放入少量姜蒜爆香。

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  加入鸡块。

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  快速翻炒，炒制外表面金黄。

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  倒入半勺料酒，继续翻炒几下，让腥味有效挥发。

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  网购的黄焖酱2袋。

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  倒入2袋黄焖酱后继续炒几下。

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  加入适量清水，大火烧开炖五分钟。

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  加盖盖小火焖十五分钟。

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  大火收汁五分钟后，美食完成。

• 最后一步
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  鸡肉滑嫩，酱味十足，太美味了。

发布于 2024-08-15

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