香辣鱿鱼须
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时间:30分钟
食材清单
鱿鱼须
400克
、
姜
两片 、
料酒
一勺 、
青红辣椒
适量
、
蒜苔或大葱白
1根
、
大蒜
4瓣 、
干辣椒
5个 、
豆瓣酱
1勺 、
米酒
1勺
、
盐 鸡精
适量
、
生抽 蚝油 孜然粒
1勺
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 下锅焯水,姜片 料酒水开30秒即可
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2/9
点击查看大图 清洗去表面黑皮
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3/9
点击查看大图 切成小段沥干水
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4/9
点击查看大图 起锅烧油把干辣椒,生姜,大蒜炒香
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5/9
点击查看大图 加豆瓣酱炒出红油
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6/9
点击查看大图 放鱿鱼须 加一点米酒去腥増香
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7/9
点击查看大图 加少许盐,鸡精,一勺生抽,一勺蚝油,一勺孜然粒,大火翻炒入味
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8/9
点击查看大图 加入青红椒段,蒜苔,大火翻炒入味断生
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最后一步
点击查看大图 淋上少许香油出锅即可
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-08-13
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