#开启观赛嗨吃局#杏酱贝果
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除黄油外全部材料混合,打到面筋四五成的时候加黄油
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点击查看大图 天热黄油可以直接加冰的
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点击查看大图 面筋打到七成左右就可以
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点击查看大图 收圆整理面团,冷藏①发20分钟
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点击查看大图 松弛10分钟
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点击查看大图 擀开,抹酱
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点击查看大图 一端剪开,把另外一头塞进去,封口捏紧
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点击查看大图 封口捏紧
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点击查看大图 室温②发20分钟
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最后一步
点击查看大图 面团煮水,每面20秒中层180度15分钟
小贴士
打面发酵看状态不看时间,视实际情况调整
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展开全部10个步骤
发布于 2024-08-04
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