家常酸菜鱼
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把些家常佐料切好。
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点击查看大图 黑鱼加点红薯粉黏膜洗净,把水沥干。加盐,白胡椒,味精,葱姜,加个鸡蛋清,在抓少许红薯粉抓伴至沾手。 下锅不会不脱浆
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点击查看大图 酸菜焯一下水。
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点击查看大图 放猪油加菜籽油,把鱼骨鱼头煎一下。放焯好水的酸菜.泡椒.泡姜,大火炒一下
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点击查看大图 加开水煮几分钟,调个味,加点盐,味精,适量白醋
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点击查看大图 下鱼肉煮个几分钟就OK了
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最后一步
点击查看大图 放干辣椒,蒜末小葱,兹点热油就开吃了
小贴士
简单又快,20分钟就搞定了的家常酸菜鱼。 没科技没狠活,调料也是家庭常备的。
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展开全部7个步骤
发布于 2024-08-02
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