叉烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 1000克的猪梅花肉,用牙签扎它,想象容嬷嬷附身!
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2/10
点击查看大图 葱,姜,我用的小香葱,适量,主要是去腥,有一些调味作用!
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3/10
点击查看大图 葱姜放肉上面!
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4/10
点击查看大图 加白酒,也是去腥作用!
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5/10
点击查看大图 加叉烧汁,大概500克肉是搭配一袋!
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6/10
点击查看大图 腌制!大概五六个小时吧,中间最好给翻个面!
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7/10
点击查看大图 放入电饭煲,煮饭键,我的是高压电饭煲,可以让肉一下子就熟透了!
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8/10
点击查看大图 捞出来,放锅里,大火收汁!一直到汁粘稠一些!记得翻面!
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9/10
点击查看大图 捞出来,切片!
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最后一步
点击查看大图 开吃!没摆盘,自己吃,没那么讲究!
小贴士
腌制时间至少五六个小时!一定放白酒!一定买对了叉烧汁!
4/10
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发布于 2024-07-11
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