叉烧肉

我是陈靖宜

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  1000克的猪梅花肉，用牙签扎它，想象容嬷嬷附身！

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  葱，姜，我用的小香葱，适量，主要是去腥，有一些调味作用！

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  葱姜放肉上面！

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  加白酒，也是去腥作用！

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  加叉烧汁，大概500克肉是搭配一袋！

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  腌制！大概五六个小时吧，中间最好给翻个面！

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  放入电饭煲，煮饭键，我的是高压电饭煲，可以让肉一下子就熟透了！

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  捞出来，放锅里，大火收汁！一直到汁粘稠一些！记得翻面！

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  捞出来，切片！

• 最后一步
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  开吃！没摆盘，自己吃，没那么讲究！

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发布于 2024-07-11

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