炒腐竹
4.8万人浏览 · 156人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
腐竹
100克 、
尖椒
1个
、
胡萝卜
1根 、
木耳
少量 、
姜蒜片
少量
、
料酒
3小勺 、
盐
1小勺 、
生抽
3小勺 、
鸡精
半小勺 、
味精
半小勺 、
耗油
1小勺 、
淀粉
2小勺
、
白胡椒粉
半小勺
、
香油
1小勺 烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 先把腐竹、木耳泡一下，泡好后主料洗净改刀备用。
-
2/10
点击查看大图 按料表兑好料汁。(料酒和香油不放)
-
3/10
点击查看大图 起锅烧油，放入葱姜片炒香。
-
4/10
点击查看大图 放入木耳，胡萝卜、青椒炒几下。
-
5/10
点击查看大图 放入腐竹炒几下，加入料酒继续炒几下。
-
6/10
点击查看大图 炒大约30秒左右，加入兑好的料汁，继续炒几下。
-
7/10
点击查看大图 大火炒制收汁状态。
-
8/10
点击查看大图 收汁浓稠后，最后加入香油，炒几下后，美食完成。
-
9/10
点击查看大图 盛出装盘即可，上桌。
-
最后一步
点击查看大图 美味素食，营养丰富。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-07-10
换一个做法相关分类
相关推荐