#中西结合还可以这么吃#香辣蒜蓉烤加拿大北极虾

八鲜过海

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  加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。

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  蒜切末、葱切碎、姜切条、红辣椒切碎。

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  碗中放北极虾，加入姜、红辣椒、料酒。

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  继续加生抽、耗油、盐、糖，抓匀后腌制半小时。

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  蒜蓉加橄榄油渗透。

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  腌好的北极虾加两勺生粉抓均匀。

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  倒入蒜蓉再次抓匀。

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  放入空气炸锅180度18分钟，中途取出来翻面。

• 最后一步
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  出锅后撒上葱花完成。

发布于 2024-07-09

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