一口惊艳的鲜奶吐司‼️组织细腻会发光✅
1.0万人浏览 · 390人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 和面桶里倒入250克高筋面粉+4克盐+25克细砂糖+25克全蛋液+165牛奶
-
2/13
点击查看大图 顺然厨师机选择2档2分钟
-
3/13
点击查看大图 再转3档打至粗膜,加入25克黄油+2.5克酵母
-
4/13
点击查看大图 3档混合好黄油后转4档,打至出薄膜就可以了
-
5/13
点击查看大图 面团团圆,盖保鲜膜静置松弛30分钟
-
6/13
点击查看大图 松弛好的面团分成3等份,滚圆再松弛30分钟
-
7/13
点击查看大图 松弛好的面团擀长,翻面
-
8/13
点击查看大图 底部收薄后卷起
-
9/13
点击查看大图 静置松弛30分钟,进行二次擀卷
-
10/13
点击查看大图 放入吐司模具
-
11/13
点击查看大图 烤箱发酵温度35℃,发酵约45分钟至2倍大,底部放一盘热水辅助发酵
-
12/13
点击查看大图 发酵到9分满
-
最后一步
点击查看大图 烤箱提前预热,上火145℃,下火190℃,烘烤35分钟
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2024-07-08
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸金针菇黑鳕鱼49982人看过
-
#极地鲜味厨艺大比拼#茄汁黑鳕鱼35819人看过
-
#极地鲜味厨艺大比拼#鳕鱼南瓜芝士卷饼43647人看过
-
#极地鲜味厨艺大比拼#蚝香鳕鱼蟹柳饭团48423人看过
-
法棍面包的华丽变身——凯撒大帝面包41311人看过
-
津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝36193人看过
-
Feb. 二月|2025.2.17 星期一|正月二十 ◇²⁰²⁵ | breakfast 🧡 春在路上, 花在枝上, 所有的美好都在路上。 努力过好自己的日子, 偶尔慌乱,偶尔平稳,都各有滋味。 早安~ 今日早餐: 🌟美式☕️ 🌟羊角蜜 🌟贝贝南瓜蒸肉蛋🎃 🌟全麦芝士鸡肉三明治🥪 今天你好好吃饭了吗? 祝你怎么吃都不胖!
打工人的健康餐 Tina厨房日记 -
灿烂家早餐20250217阳阳灿烂