素菜~苹果炖蔬菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 素食主义的菜品之一，苹果炖蔬菜。
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点击查看大图 食材如图所示，也可以根据自己有的调整一下。
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点击查看大图 洋葱，蒜头切末备用。
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点击查看大图 苹果去皮去核切小块。
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点击查看大图 番茄，杏鲍菇，茄子切小块。
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点击查看大图 青椒，黄椒，红椒去籽切小块，我切的大了点。
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点击查看大图 热锅倒少许油，先下杏鲍菇翻炒。
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点击查看大图 接着放茄子继续炒
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点击查看大图 放入青红黄椒翻炒一会儿盛出。
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点击查看大图 取沙锅，用少量油煸香蒜及洋葱。
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点击查看大图 放番茄，番茄沙司及苹果翻炒。
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点击查看大图 加入青红黄椒，转小火炒拌匀，加入黑胡椒盐翻匀小火炖上10分钟。
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点击查看大图 各蔬菜变软，汤汁出来了，调整一下味道出锅。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
各蔬菜切的小些，炖的时间可以少些。
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发布于 2024-07-06
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