萝卜烧粉条
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时间:15分钟
食材清单
红薯粉条
一把
、
老抽
一勺 、
红皮萝卜
2个
、
五花肉片
200克
、
花生油
适量 、
老姜
2片
、
干辣椒
4个 、
大葱段
4段
、
八角
1个 、
生抽
1勺 、
料酒
1勺 、
盐
适量 、
胡椒粉
半勺 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 提前泡发粉条,然后加一点老抽拌好上色备用
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2/7
点击查看大图 切好萝卜焯水2分钟去除苦涩味,切五花肉片,葱姜干辣椒备用
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3/7
点击查看大图 热锅放油,煸炒五花放一个八角至肉片焦黄
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4/7
点击查看大图 加萝卜片和葱姜干辣椒,炒萝卜去除一些水分防止吸油
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5/7
点击查看大图 加生抽,料酒炒一会儿,加水放盐、胡椒粉中火8分钟把萝卜炖软
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6/7
点击查看大图 加入粉条一直烧到能夹断口感合适为止,一般3-4分钟,根据味道调整咸淡
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最后一步
点击查看大图 收汁起锅放点香菜沫,美味即成
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展开全部7个步骤
发布于 2024-07-01
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