手撕面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先准备面包食材
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点击查看大图 面包机和面:先放牛奶 鸡蛋,然后面粉,再加糖 盐和酵母,面包机imix和面,然后加黄油再一遍
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点击查看大图 期间准备起酥黄油95g(可多放到120g),准备好的黄油,装密封袋,擀平,放冰箱冷藏,
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点击查看大图 和好的面,放冰箱冷藏发酵半小时
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点击查看大图 半小时后的面团
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点击查看大图 面团擀成面片,包如黄油
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点击查看大图 包裹住
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点击查看大图 多次折叠按压擀面后的面饼
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点击查看大图 切开
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点击查看大图 放在容器里,两个都是6寸,盖保鲜膜,醒发
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点击查看大图 醒发到两倍大,刷蛋液,放入提前预热的烤箱,180度烤20分钟左右(根据自家烤箱的特性)
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点击查看大图 我烤了20分钟
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点击查看大图 看着就流口水了,今天家里有两个宝贝,后面没等我拍撕开的图,就给干进去了,下次再做,拍了补图
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最后一步
点击查看大图 最后的残图,孩子们说太好吃了
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发布于 2024-06-27
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