河南美食｜塌菜馍

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  适量面粉，加水搅成面絮

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  揉成一个光滑的面团

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  韭菜清洗干净，擦干水分，切碎，加入盐，香油，一个鸡蛋

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  搅拌均匀备用

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  醒好的面团一分为二

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  分别擀成大面片

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  把韭菜馅倒到一个擀好的面片上摊均匀

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  盖上另一张面片，一圈捏紧

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  锅烧热，不用放油，直接放菜馍

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  烙至两面焦黄即可

• 最后一步
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  成品图

发布于 2024-06-26

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