炎热夏季快手菜~爆炒香辣鱼片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
免浆黑鱼片
400g
、
料酒
10克 、
盐
2+2克 、
胡椒粉
2克 、
淀粉
5克 、
盐
2克 、
花生油
5克 、
辣椒酱
10克 、
生抽
6克 、
白糖
5克 、
蒜沫
15克
、
小米辣
2克
、
葱花
5克 、
花生油
15克 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鱼片加入2克盐和料酒抓至粘稠,用水冲洗干净,挤干水分,加2克盐,胡椒粉,淀粉,花生油5克抓匀
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2/5
点击查看大图 添可食万锅中水开后分次下入鱼片,焯烫20秒捞出
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3/5
点击查看大图 添可食万锅中油热加入辣椒酱,蒜沫,小米辣炒香
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4/5
点击查看大图 倒入鱼片,加入生抽和白糖,快速翻炒均匀,出锅前撒葱花
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最后一步
点击查看大图 香辣美味超下饭,专治夏天没胃口
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2024-06-19
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