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菜名：卤鸭货

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时间：30分钟

食材清单

鸭头+鸭脖+鸭锁骨共3斤

、香叶 6片、八角 4个、桂皮 2块、

草果 1个

、

干陈皮 1块

、肉豆蔻 5克、姜片 20克、红糖 15克、冰糖 45克、

松茸鲜 3克

、盐适量、白芷 5克、

草果 2个

、丁香 2克、

石柱红干辣椒 20克

、

满天星干辣椒 15克

、

青花椒 10克

、

红花椒 10克

、

料酒（焯水用） 20-30克

、

啤酒（易拉罐） 1-2瓶

烹饪步骤

发布于 2024-06-18

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