#多巴胺烘焙#父亲节~咸奶油杏仁蛋糕
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 咸奶油杏仁蛋糕，口感很不错，不像传统的甜味，在甜中带点咸味，值得一试。
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点击查看大图 材料有，淡奶油，柠檬汁，低筋面粉，玉米油，细砂糖，杏仁片，鸡蛋，牛奶，海盐，黄油（还在冰箱里）。
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点击查看大图 牛奶加入玉米油搅拌乳化
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点击查看大图 筛入低筋面粉搅拌均匀
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点击查看大图 加入4个蛋黄搅拌均匀
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点击查看大图 蛋清中加几滴柠檬汁
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点击查看大图 分次加打细砂糖
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点击查看大图 打发出小弯钩即可
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点击查看大图 挖一勺蛋白糊拌入蛋黄糊中
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点击查看大图 之后倒回蛋白糊切拌均匀
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点击查看大图 翻拌好状态
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点击查看大图 倒入烤盘是，用刮刀抹平一下。
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点击查看大图 烤箱预热135度，烤30分钟左右
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点击查看大图 出炉撕去硅油纸
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点击查看大图 切小份，每份三层，刚好三份。
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点击查看大图 黄油软化加盐及细砂糖打发再加奶油打到浓稠即可
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点击查看大图 随意涂抹每一层，
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点击查看大图 上面和回周也涂一涂
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点击查看大图 撒上杏仁片装盒
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
海盐可以用家里细盐代替。 杏仁片用120度烤个5分钟即可。
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展开全部20个步骤
发布于 2024-06-16
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