埃及奶油面包#自由创意面包#

Sun_麦麦醬

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  除黄油外所有面包体原料倒入面包桶内，面包机和面15分钟

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  加入20g室温软化的黄油，继续和面30分钟

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  取出面团分成6份揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟

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  松弛后取一面团排气后擀成圆饼

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  烤箱发酵至1.5倍大，烤箱不插电，放碗开水即可

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  发酵好后面团上戳6个小窝窝，黄油块放在小窝窝里

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  再刷上一层全蛋液

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  最后撒上少许细砂糖（家里没细砂糖了，撒的木糖醇）烤箱上下火，中层，175°，20分钟，剩7分钟时加盖锡纸

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  埃及奶油面包

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发布于 2024-06-14

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