#灿烂的花园 寻味外婆乡#马齿苋蒸着吃,营养又保健
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的马齿苋清洗干净,控干水分备用。
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点击查看大图 把马齿苋切成1寸左右的段,加入一勺金龙鱼菜籽油,一小勺盐,筛入玉米面粉。
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点击查看大图 筛入玉米粉后拌匀。尽量让马齿苋都裹上一层玉米粉。
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点击查看大图 蒸锅里铺油纸或屉布,把马齿苋平铺在蒸屉上。
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点击查看大图 水开后上锅,盖盖子蒸5分钟左右。
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点击查看大图 时间到了立刻出锅,把马齿苋晾凉抖散。
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点击查看大图 小碗里把大蒜切末,加入一勺熟芝麻,起锅倒油烧热后浇在蒜末上面,再加入生抽和米醋,白糖,搅拌均匀成调料汁。
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最后一步
点击查看大图 把蒜汁浇在马齿苋上面就可以吃了,清香爽口,营养又健康!
小贴士
1.喜欢吃辣的可以在蒜汁碗里加入辣椒粉用热油激发出香味,这个菜籽油特别香。
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发布于 2024-06-13
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