#自由创意面包#胖嘟嘟奶香小面包
19.8万人浏览 · 6269人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 食材
-
2/10
点击查看大图 除盐和黄油,所有食材放入厨师机。
-
3/10
点击查看大图 揉出厚膜,加入盐和黄油。
-
4/10
点击查看大图 滚圆松弛30分。
-
5/10
点击查看大图 分成9个面团,滚圆
-
6/10
点击查看大图 搓成水滴形。
-
7/10
点击查看大图 擀开从上往下卷起来放入烤盘。
-
8/10
点击查看大图 发酵到1.5倍大,表面刷蛋液
-
9/10
点击查看大图 190度烤16分钟。
-
最后一步
点击查看大图 放三天依旧柔软,奶香浓郁,好吃极了。
小贴士
夏天比较热,用冰水可以有效控制面温,喜欢燕子酵母,爆发性强,膨胀力特别好。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-06-11
换一个做法相关分类
相关推荐