#自由创意面包#迷你肠仔包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/16
面粉，奶粉，盐，糖，水，牛奶混合
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2/16
加入燕子耐高糖酵母放厨师机搅拌到出粗膜，用燕子耐高糖酵母发酵快且稳定。
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3/16
放入软化的黄油继续搅拌
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4/16
搅拌到出手套膜
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5/16
将面团揉圆放在盘中盖布发酵
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6/16
发酵到原来两倍大
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7/16
将面团分成若干等份揉圆静置十分钟。
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8/16
将每个小面团分成20克一份
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9/16
揉成10厘米长的长条
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10/16
香肠对半切开，将面条围着香肠绕3圈，封口朝下捏紧。
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11/16
将做好的坯子放在盘中发酵半小时
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12/16
在发酵好的面团表面涂一层蛋液
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13/16
表面挤点沙拉酱
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14/16
放入预热好的180度烤箱，烤25分钟。烤箱温度根据自家调节。
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15/16
烤好取出放凉
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最后一步
成品
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2024-06-10
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