10分钟快手早餐|炸油条
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将面粉、水、鸡蛋(液)、酵母、盐,奶粉放入厨师机搅拌,成型后加入猪油继续搅拌至面团光滑。
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点击查看大图 将面团放入容器盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏(切勿冷冻!)一晚
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点击查看大图 早上发好的面团
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点击查看大图 分3等份,擀平,切条
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点击查看大图 取一条表面沾一点水,起到粘合作用,防止油炸中分离,两条叠加后用筷子中间下压
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点击查看大图 锅内油多点,中火转小火,油条慢慢彭起。待凉后可在复炸一次,更好吃
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最后一步
点击查看大图 表皮酥脆,内里实足
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展开全部7个步骤
发布于 2024-06-06
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