#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#茄汁大虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
基围虾
500g 、
李锦记蚝油
1勺
、
大蒜
5瓣 、
番茄酱
4汤匙 、
白糖
2汤匙 、
清水
150克 、
生姜
3片 、
料酒
1小勺 、
白胡椒粉
1小勺
、
盐
适量 、
花生油
1勺 、
老抽
1/2小勺 、
生抽
1勺 、
小葱
1根 烹饪步骤
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1/24
点击查看大图基围虾准备
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2/24
点击查看大图去虾剑、虾须、开背
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3/24
点击查看大图清洗干净
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4/24
点击查看大图大蒜拍碎
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5/24
点击查看大图来一勺李锦记蚝油
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6/24
点击查看大图李锦记薄盐蚝油
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7/24
点击查看大图番茄酱来一勺
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8/24
点击查看大图蚝油、生抽、老抽、番茄酱、白砂糖、白胡椒粉、盐
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9/24
点击查看大图清水调匀
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10/24
点击查看大图碗汁调好了
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11/24
点击查看大图倒入大虾
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12/24
点击查看大图大蒜籽爆香
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13/24
点击查看大图大虾倒进来
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14/24
点击查看大图炒变色
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15/24
点击查看大图料酒来一勺
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16/24
点击查看大图姜丝下锅
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17/24
点击查看大图倒入碗汁
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18/24
点击查看大图大火煮开,小火焖5分钟
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19/24
点击查看大图大火收收汁
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20/24
点击查看大图撒上白芝麻
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21/24
点击查看大图出锅装盘
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22/24
点击查看大图撒上葱花
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23/24
点击查看大图美美的合影
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最后一步
点击查看大图成品
4/24
展开全部24个步骤
发布于 2024-06-06
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space 20250327 星期四 农历二月廿八 生活无需那么拥挤, 把平淡琐碎的日子 过成自己喜欢的样子, 就从早餐开始。 今天的早餐简单 昨天晚上买了盒马的汉堡胚 做牛肉饼和鸡肉饼 1、牛肉饼 牛里脊和猪里脊洋葱鸡蛋 半斤牛里脊和1小块猪里脊剁成末 洋葱切成碎粒用油煸炒香后摊凉备用 用一只深碗里放入牛肉末、猪肉末和炒过的洋葱末 打入自己家的二个鸡蛋2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油,加入黑胡椒粉,朝同一个方向搅拌上劲,做成圆饼做多的话用油纸放冷冻保存起来,吃的时候提前解冻就可以煎了 2、鸡肉饼 二块鸡胸肉,小半个水果玉米,自己家的胡萝卜二根小小的,鸡胸肉剁碎,玉米和胡萝卜颗粒焯水待凉备用,用一只深碗里放入鸡胸肉,胡萝卜和玉米粒加入料酒、生抽、老抽、黑椒海盐和淀粉一起搅拌上劲,一半的鸡肉里还加了焯水后的芹菜末,做多了可以放冰箱冷冻保存 蒸了土豆🥔片,贝贝南瓜和玉米🌽 土豆🥔切片蒸熟压成泥磨一点黑椒海盐味 用不粘锅放油煎牛肉饼、鸡肉饼和鸡蛋 今天还做了一个三明治当午餐🥪 煮了芹菜水饺🥟鲜牛奶蓝莓小番茄🍅春日烟火气 美食日记 B妈小厨