一顿能吃八大块的干菜肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜五花肉切片或者块。
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点击查看大图 焯水后捞出,沥干水分。
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点击查看大图 梅干菜清洗干净,泡软备用。
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点击查看大图 热锅下少量油,先将五花肉煸炒出油,将多余的油倒出来。
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点击查看大图 加入生姜和泡好的梅干菜再翻炒几分钟,加生抽一勺、料酒一勺、老抽一小勺、清水、白糖焖煮20分钟左右。
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点击查看大图 收汁
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最后一步
点击查看大图 放在一个大碗里,隔水再蒸40分钟左右。这样煮出来的干菜肉软糯,不油腻。
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展开全部7个步骤
发布于 2024-06-06
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