巧克力贝果#自由创意面包#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 所有贝果原料倒入面包桶内,面包机和面30分钟
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2/10
点击查看大图 取出面团分成6份揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
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3/10
点击查看大图 面团擀成长条状,靠近顶端撒上巧克力豆
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4/10
点击查看大图 沿宽边卷起,边卷边按,收口捏紧,搓成长约18cm的长条
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5/10
点击查看大图 一端用擀面杖擀开
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6/10
点击查看大图 收口朝上,将面团弯曲,用擀开的那头包裹住另一头,收口捏紧
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7/10
点击查看大图 烤箱发酵半小时,烤箱不插电,放碗开水即可
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8/10
点击查看大图 500ml清水+25g糖烧至有小气泡(烧水期间预热烤箱),不要烧太开,放入贝果,每面煮20秒
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9/10
点击查看大图 捞出沥干水份后放入烤盘中,烤箱上下火,中层,200°,15分钟
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最后一步
点击查看大图 巧克力贝果
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-06-06
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