滑烹里脊
1185人浏览 · 1人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/19
猪里脊片0.2—0.3大厚片
-
2/19
片好的肉,正反打花刀
-
3/19
葱姜切丝
-
4/19
里脊码味,料酒
-
5/19
糖
-
6/19
盐
-
7/19
味精
-
8/19
胡椒粉
-
9/19
加入蛋清
-
10/19
抓匀
-
11/19
加淀粉用水抓匀
-
12/19
起锅烧油
-
13/19
四成油温里脊下锅断生
-
14/19
一分二十秒后捞出
-
15/19
油温升至六成复炸15秒
-
16/19
留底油,下葱姜丝
-
17/19
下入里脊
-
18/19
翻炒均匀
-
最后一步
出锅
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2024-06-04
换一个做法相关分类
相关推荐