烤肉
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
腌制好的里脊肉
一包
、
芹菜
3根 、
洋葱
1个 、
土豆
3个 、
金针菇
一卷 、
生姜
1块 、
大蒜
一个 、
盐
适量 、
调味品
适量
、
烧烤粉（有孜然那种）
适量
、
番茄
1个 、
蘑菇
适量 、
玉米
1根 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 洋葱切片，（留一点切小块爆炒里脊肉用）金针菇切两段，土豆切片，番茄切块，芹菜切段，玉米切段，蘑菇切大片
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2/6
点击查看大图 烤盘铺锡箔纸，金针菇洋葱铺烤盘放一胖备用，翻炒肉的图片忘记拍了，起锅热油，蒜姜放下去爆香，加入洋葱丁翻炒，倒入腌制好的里脊肉片，快速翻炒，调味，撒上烧烤粉，翻炒出锅，放一旁备用，玉米焯熟备用。
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3/6
点击查看大图 起锅热油下土豆片，两面都煎至金黄，香喷喷的，放焯熟了的玉米翻炒，过一会加入番茄翻炒，加蘑菇翻炒，把一旁备用的里脊肉里汤汁逼出来倒锅里，（肉不倒）快出锅的时候放芹菜快速出锅
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4/6
点击查看大图 翻炒好的蔬菜均匀铺在烤盘
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5/6
点击查看大图 均匀的铺上翻炒好的里脊肉，撒上烧烤粉，提前烤箱上下管220度预热10分钟（我一般先预热，再来铺肉，这样铺好刚好烤）入烤箱烤15分钟，（这里时间根据自己烤箱脾气，不要烤焦也不要烤不熟，其他都熟的，洋葱和金针菇生的）
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最后一步
点击查看大图 端的时候小心，不要烫到，撒上葱花，完美，可以开吃，烤肉嫩嫩的，搭配好吃的蔬菜，真的好饱好撑！喜欢吃生菜包烤肉的还能准备生菜！
小贴士
除了土豆翻炒至熟，其他蔬菜下锅按它熟的快慢自己决定前后，还能放别的自己喜欢的蔬菜，放土豆粉年糕都可以！少煮饭，不然会吃撑
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展开全部6个步骤
发布于 2024-06-03
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