#本周热榜#不加糖的消暑甜点绿豆糕
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 清洗完的绿豆加水泡一夜
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点击查看大图 泡好的绿豆，皮一搓就掉，边搓边洗几次。
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点击查看大图 去皮的绿豆上锅蒸30分钟。
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点击查看大图 蒸好的绿豆一碾就碎
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点击查看大图 蒸好的绿豆倒入容器中碾入。
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点击查看大图 加入100克奶粉拌匀
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点击查看大图 加入蔓越莓
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点击查看大图 绿豆沙蔓越莓奶粉搅拌均匀，凉一凉。
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点击查看大图 用模具塑形
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点击查看大图 塑形
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点击查看大图 再来一张塑形
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点击查看大图 再来一张（是不是很有立体感）。
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点击查看大图 再来一张
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最后一步
点击查看大图 早餐，酸酸甜甜的，软糯奶香味。
小贴士
1.绿豆皮不必完全脱完，有点绿豆皮吃的时候口感还不错，还保留了绿豆皮中的营养。 2.用模具塑形的时候，先在模具底部撒点奶粉，利于脱模。意外发现弄出来还很有立体感。 3.因为蔓越莓本身就酸酸甜甜的，再加上奶粉味，绿豆本身的豆香味，一口下去，软糯奶香，酸酸甜甜，好吃。
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发布于 2024-06-02
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