#灿烂的花园 寻味外婆乡#江南名菜/油焖茭白
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材并处理干净。
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点击查看大图 茭白剥皮洗净,切成大小适中的滚刀块。
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点击查看大图 香葱切葱花备用。
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点击查看大图 锅里多放点油,把冰糖放进去小火慢慢炒化。 茭白下锅,中小火慢慢翻炒,炒到大部分茭白都有点焦黄。
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点击查看大图 加生抽和老抽调味上色拌匀,加点温水,盖上锅盖焖一会儿。
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点击查看大图 等水差不多焖干了,就可以出锅啦!
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点击查看大图 最后撒上葱花即可。
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最后一步
点击查看大图 鲜嫩入味又好吃的油焖茭白就完成啦!
小贴士
挑茭白时得注意,得选表皮光滑、肥肥的那种,这种茭白口感最棒了!
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展开全部8个步骤
发布于 2024-06-02
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