炒焖饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
饼丝
500g
、
肉沫（可不放）
50克
、
鸡蛋
3个 、
豆芽
300克 、
韭菜
50克 、
大蒜
4瓣 、
味极鲜
2勺
、
十三香
1克 、
蚝油
2勺 、
鲜鸡汁
1勺
、
干辣椒
2个 烹饪步骤
-
1/8
韭菜洗净切段，干辣椒切段，大蒜拍碎。
-
2/8
3个鸡蛋炒好盛出来。（怎么炒好鸡蛋，请看番茄炒鸡蛋里边有）
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3/8
热锅凉油，下肉沫炒散。
-
4/8
炒香肉沫后放入辣椒段和大蒜翻炒1分钟。
-
5/8
下入豆芽，炒1分钟。
-
6/8
在豆芽上面铺上饼丝，加入味极鲜，蚝油，十三香，鲜鸡汁后别动饼丝。再沿锅边加入一点水，盖盖，焖5分钟。
-
7/8
5分钟后加入鸡蛋和韭菜。
-
最后一步
炒到韭菜熟了就关火，盛盘。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2024-05-31
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