烤双色夹心面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 蛋清、蛋黄分离打蛋器打散。
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点击查看大图 锅中加水,切一块黄油放碗中,水煮沸黄油融化。
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点击查看大图 把蛋清、面粉、黄油和燕子高活性酵母搅拌均匀,边加牛奶边搅拌,搅拌成稠糊状。
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点击查看大图 搅拌好的面糊
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点击查看大图 蛋黄中加入面粉、黄油和酵母搅拌均匀。
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点击查看大图 蛋黄面糊中加入一勺可可粉搅拌均匀
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点击查看大图 用保鲜膜盖好两种稠状面粉
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点击查看大图 醒发好的面糊有很多气泡
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点击查看大图 空气炸锅铺上硅油纸,刷上油加入可可稠糊,用锅铲刮平,铺上一层黑芝麻酱。
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点击查看大图 黑芝麻糊上铺一层白面稠糊,上面撒了芝麻。
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点击查看大图 空气炸锅,温度175度,时间15分钟,翻面温度175度,时间13分钟。
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点击查看大图 烙好的面包
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最后一步
点击查看大图 面包切块装盘
小贴士
盆底刷油和面食材粘盆少,便于清洗。烤的双色夹馅面包又香又酥特好吃。
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发布于 2024-05-31
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