梨馒头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 150克菠菜洗净
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点击查看大图 水开喷点油焯水1分钟捞出备用
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点击查看大图 加入莫过菠菜的水打成汁
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点击查看大图 先过滤再加一克小苏打固色
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点击查看大图 把面粉糖,酵母准备好
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点击查看大图 分次加入菠菜汁
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点击查看大图 揉成光滑面团
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点击查看大图 直接分割55-60克等份,预留5克面团出来
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点击查看大图 取一面团反复揉搓表面光滑后底部收口
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点击查看大图 揉成圆柱体
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点击查看大图 再揉出一个圆头
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点击查看大图 用筷子在顶部戳个洞
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点击查看大图 预留5克面团加入可可粉揉成长条切成小段插入洞里当作蒂子
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点击查看大图 整形完后入蒸锅发酵,可以将多余的面团扔进小瓶子里一起发酵
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点击查看大图 待到小面团浮出水面证明发酵好了!开始上锅蒸12分钟闷三分钟出锅
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点击查看大图 再美美地拍照
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最后一步
点击查看大图 真的可爱又美味!里面也可以包馅!
小贴士
大家做起来吧!超级简单!小朋友可喜欢了
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发布于 2024-05-29
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